红煨八宝鸡的做法 爱吃肉一定选这道菜

时间:2016-10-07 22:10 出处:邓州时尚健康生活网 作者:赵明

红煨八宝鸡的做法 爱吃肉一定选这道菜
 
红煨八宝鸡是一道美食,主要原料为母鸡、猪肥膘肉、熟火腿、金钩、水发冬菇、净冬笋、白莲、苡米、大葱。
 
主料:母鸡1500克
 
辅料:冬笋50克,莲子50克,肥膘肉100克,薏米25克,火腿50克,虾米25克,香菇(干)20克,淀粉(蚕豆)13克
 
调料:大葱100克,黄酒50克,酱油50克,白砂糖15克,味精2克,江米酒25克,胡椒粉1克,香油15克,盐5克,猪油(炼制)100克,小葱15克,姜15克