酱爆土豆丁的做法 味道简直棒极了

时间:2018-01-04 09:44 出处:邓州时尚健康生活网 作者:阿贵

酱爆土豆丁的做法 味道简直棒极了
    中等土豆 三只
    瘦肉丁 50g
    大葱 小半根
    大蒜 2瓣
    姜 1小块
    花椒 少许
    花生油 一大匙
    大酱 两大匙
    淀粉水 少许
    表面装饰 青椒丁少许

酱爆土豆丁的做法

    1 土豆去皮切丁,放盐水浸泡后沥水;瘦肉切小丁;葱姜蒜切碎
    2 锅内倒入适量油,加土豆丁中小火煎至焦黄盛出。
    3 锅内留底油,加入葱姜蒜爆香
    4 加入瘦肉丁炒至发白。
    5 加入两大匙酱翻炒均匀。
    6 倒入土豆丁炒匀,勾薄芡即可。
    7 装盘,撒青椒丁装饰。