金橘炖牛腩的做法 好吃得简直不得了

时间:2017-05-13 10:15 出处:邓州时尚健康生活网 作者:阿贵

金橘炖牛腩的做法 好吃得简直不得了
主料:牛腩500克  金桔适量
辅料:藕1节  山楂适量
调料:姜半块  料酒5克  番茄酱适量  葱白1段  白糖2克

金橘炖牛腩的做法
1.牛腩洗净,切大块;金桔洗净,一切为二;山楂洗净;莲藕去皮,洗净,切片
2.牛腩放开水锅里,汆烫5分钟,撇去血沫,捞出,用温水冲洗去表面浮沫
3.紫砂锅大火烧开水,放入汆烫过的牛腩,加葱段、姜片、料酒,番茄酱、山楂,大火烧开,转小火炖40分钟
4.放入金桔、莲藕片、盐、白糖调味,小火再炖30分钟,即可